Hotel Saigerhöh – Interimsleitung & Team-Einarbeitung

<h2>Projektüberblick</h2>
<p>Als Interims-Leitung übernahm ich das 4-Sterne-Superior Wellnesshotel Saigerhöh oberhalb des Titisees im Hochschwarzwald. Ziel war eine strukturierte Team-Einarbeitung, nachhaltige Prozessoptimierung und ein stabiler Hotelbetrieb.</p>
<h3>Leistungen & Ablauf</h3>
<ul>
<li>Interims-Verantwortung für den operativen Hotelbetrieb</li>
<li>Einarbeitung & Coaching des Küchen-, Service- und Spa-Teams</li>
<li>Prozessoptimierung in Küche, Service & Wellnessbereich</li>
<li>Implementierung von Qualitäts- und Service-Standards</li>
<li>Unterstützung bei Managemententscheidungen in der Übergangszeit</li>
</ul>
<h3>Ergebnisse & Erfolge</h3>
<p>Das Hotel profitierte von effizienten Abläufen, motivierten Teams und stabiler Servicequalität. Gäste hoben besonders Wellness, Panorama-Restaurant und die ruhige Lage als herausragend hervor. Bewertungen zeugen von sauberem Spa, freundlichem Personal und hervorragender Kulinarik.</p>
Andreas Bruck
Küchendirektor
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