Lösungen für Küchen, die mehr brauchen

Erfahren Sie mehr über Journeychefs – Ihr Partner für professionelle Küchenoptimierung, strategische Beratung und erfahrene Kochprofis auf Zeit.

Direkt aus der Küche – für die Küche
Erfahrung, die in jeder Küche spürbar ist

Wir wissen, wie Küchen ticken – und wie man sie besser macht.

Hinter Journey Chefs stehen Profis mit jahrzehntelanger Erfahrung in der Gastronomie.Ob Sterneküche, Klinik oder Skihütte: Wir kennen die Herausforderungen vor Ort und packen da an, wo es zählt – mit Fachwissen, Empathie und einem klaren Blick für effiziente Abläufe.

Unsere Geschichte

Gestartet haben wir in den Straßen von Frankfurt – mit einem Foodtruck und viel Leidenschaft für gutes Essen. Was als mobile Gastronomie begann, entwickelte sich über die Jahre zu einem spezialisierten Beratungs- und Dienstleistungsunternehmen für professionelle Küchen. Heute liegt unser Fokus auf Küchenoptimierung, Interimsleitung und der gezielten Vermittlung erfahrener Köche – für Betriebe, die nicht nur gutes Essen liefern, sondern effizient und zukunftssicher aufgestellt sein wollen.

Unsere Mission

Wir unterstützen Küchenbetriebe dabei, wirtschaftlich, klar strukturiert und teamorientiert zu arbeiten. Ob durch professionelle Beratung, Interimsführung oder qualifizierte Verstärkung im Tagesgeschäft – wir bringen Kompetenz, Ruhe und Klarheit in den Küchenalltag. Unser Ziel: Nachhaltige Verbesserungen, die auch nach unserem Einsatz wirken.

Vertraute Partner

Gude, ich bin

Benjamin Kley

Ich bin nicht nur erfahrener Koch, sondern auch Organisationsprofi. Ich begleite Betriebe bei der Restrukturierung, übernehme Interimsleitungen und bringe Küchen schnell wieder auf Kurs. Mein klarer Führungsstil, meine operative Stärke und meine Expertise in Logistik und Einkauf machen mich zur idealen Besetzung für anspruchsvolle Küchenprojekte.

Koch in mehreren Spitzenrestaurants

Gastronomieberater

Experte in Logistik und operativem Geschäft

Benjamin Kley mit einer Flasche Sekt

Unser Team

Lernen Sie unsere kreativen Köpfe und leidenschaftlichen Köche kennen

Thoresten Killian
Thoresten Killian
Mietkoch

Hey, ich bin Thorsten.

Thomas Gotthardt
Thomas Gotthardt
Mietkoch

Hey, ich bin Thomas.

Klaus Bruckner
Klaus Bruckner
Mietkoch

Hey, ich bin Klaus

Florian Neumann
Florian Neumann
Mietkoch

Hey, ich bin Florian

Claus Alboth
Claus Alboth
Mietkoch

Hey, ich bin Claus.

Holger WIllmann
Holger WIllmann
Mietkoch

Hey, ich bin Holger

Uwe Kampka
Uwe Kampka
Mietkoch

Hey, ich bin Uwe.

Phillip Anders
Phillip Anders
Mietkoch

Hey, ich bin Phillip.

Wir stellen ein!

Möchten Sie Teil unseres Teams werden?

Wenn’s in der Küche brennt, kommen wir ins Spiel.

Küchenpersonal & Prozessberatung – genau dann, wenn Sie uns brauchen.

Wir liefern nicht nur erfahrenes Fachpersonal, sondern denken Ihre Küchenprozesse gleich mit.Ob kurzfristiger Engpass oder strategische Optimierung – wir bringen Ihre Abläufe auf ein neues Level.

Lassen Sie uns
ins Gespräch kommen.

Ob akuter Personalbedarf oder strategische Beratung – wir sind für Sie da. Schreiben Sie uns und wir finden gemeinsam die beste Lösung für Ihre Küche.

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