Gosch Sylt – Produktentwicklung

Projektüberblick
Im Jahr 2016 unterstützte ich die Unternehmensgruppe Gosch Sylt bei der Entwicklung neuer Feinkostprodukte und gastronomischer Angebote. Ziel war, das bestehende Sortiment um attraktive Neuerungen zu erweitern und die Marke im Premiumsegment zu stärken.
Leistungen & Ablauf

Entwicklung neuer Produkte für den Onlineversand und Filialverkauf
Rezept- und Verpackungskonzeption mit Fokus auf Sylt-authentische Qualität
Produkt-Testing inklusive Geschmackstests und Qualitätskontrolle
Koordination mit Logistik und Produktion in Ellingstedt
Markteinführung in Filialen und Shop mit begleitender Kommunikation

Ergebnisse & Erfolge
Einführung neuer Feinkostartikel, die in Shops und online gut angenommen wurden. Stärkung der Marke Gosch Sylt als Genussanbieter mit Inselmade-Qualität. Effiziente Abstimmung zwischen Produkt, Vertrieb und Lagerung in der Verarbeitungsstätte Ellingstedt.

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