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Motivation im Gastro-Team: So hältst du die Energie hoch
Warum Motivation im Gastro-Alltag wichtig ist
Stress, lange Schichten, Druck – ohne Motivation kippt die Stimmung.
Praxistipps für Motivation
- Ziele klar kommunizieren → Tagesziele, Feedback im Service.
- Anerkennung zeigen → Lob für schnelle Services, kreative Ideen.
- Rituale etablieren → Team-Meeting vor Service, High Five nach Peak.
Fazit: Motivationstechniken sorgen für Energie und Teamgeist – auch in stressigen Phasen.
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