Delegation in der Gastronomie: Verantwortung richtig abgeben

Warum Delegation entscheidend ist

Viele Chefs wollen alles selbst machen – und blockieren damit ihr Team. Delegation schafft Vertrauen und Effizienz.

So delegierst du richtig

• Klare Aufgabe + Ziel formulieren
• Verantwortung & Entscheidungsspielraum geben
• Kontrolle durch Feedback, nicht durch Mikromanagement

Fazit: Mit kluger Delegation wächst das Team – und du gewinnst Zeit für das Wesentliche.

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