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Storytelling in der Gastronomie: Gäste mit Geschichten begeistern
Warum Storytelling wirkt
Menschen kaufen Emotionen, nicht nur Essen. Storytelling auf der Speisekarte schafft Bindung und erhöht Zahlungsbereitschaft.
Story-Ideen
- Regionale Herkunft: „Unser Spargel kommt vom Hof XY, 15 km entfernt.“
- Familienrezepte: „Nach Omas Originalrezept, seit 1953.“
- Nachhaltigkeit: „Fisch aus MSC-zertifiziertem Fang.“
Fazit: Mit Storytelling wird deine Speisekarte zum Marketingtool – und Gäste erinnern sich an dein Restaurant.
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